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文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2015-08-08

鳜鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种,也是“三花五罗”中最为名贵的鱼,肉质细嫩,味道鲜美,为鱼中之佳品,一直以来,很多朋友不知道其实鳜鱼和桂鱼是同一种鱼,并没有什么区别,下面我们就来看一看吧!

鳜鱼和桂鱼的区别

鳜鱼和桂鱼没有区别。鳜鱼就是桂鱼,因为鳜鱼的鳜(读音:gui,第四声)字比较难写,又很容易读错,所以就写成桂鱼了。

桂鱼养殖方法

鳜鱼的别称有哪些

桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼,鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等,我国除青藏高原外,其他各主要水系均有分布。

鳜鱼的营养价值

1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难

2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复

3、鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

鳜鱼连片池塘养殖技术
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黄颡鱼夏花鱼种培育与食性驯化
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花鲢夏花与一龄大规格鱼种培育 一、池塘选择 花鲢鱼苗培育池面积3~5亩,长方形,东西向,长宽比5:4~3:2,平均水深1.2~1.5米,池坡比1:1~1.5,池底平坦,壤土,淤泥厚15~20c...
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