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文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2016-06-06

灵芝生长发育的基本条件也主要包括营养、温度、湿度、光照、通气、酸碱度等。

(1)营养条件

灵芝是典型的木腐菌。在野生条件下,灵芝靠分解利用枯死树桩及其根部营养,得以生长与繁衍,所以灵芝菌丝分解利用本质素、纤维素等物质的能力较强。在人工栽培条件下,主要利用阔叶树木屑、棉籽壳、麸皮、玉米粉、蛋白胨、尿素等作为栽培基质。因为阔叶木屑和棉籽壳含有较高数量的木质素、纤维素,可作为碳源物质满足其对碳素营养的生长需要:麸皮、玉米粉、蛋白胨、尿素等蛋白质含量较高,可满足灵芝生长对氮素营养的需求。另外在灵芝栽培中,培养料的碳氮比要适宜,一般要求培养料碳氮比在22:1左右。如果氮源过高,会使菌丝营养生长过旺,菌丝徒长,形成较厚的“菌皮”,延迟结芝时间;若氮源不足,会使菌丝生长细弱、无力、提前出芝,且芝体个小、盖薄、过早老化,质量差。

(2)温度条件

灵芝属高温菌,其菌丝可在6℃-36℃范围内生长,可耐0℃左右低温及38℃的高温,菌丝最适生长温度为24℃-27℃;子实体生长温度范围为10℃-32℃,由于灵芝具有恒温结实的特性,所以,子实体生长期间温度最好控制在26℃-28℃。温度偏低时,不能形成菌盖,即使勉强能够形成,长速慢,产量低,质量差;温度较高时,长速快,但子实体细小、菌盖较薄;高于35℃,子实体死亡。

(3)水分条件

灵芝生长的水分包括培养料的含水量和空气相对湿度两个方面。灵芝在菌丝生长阶段,培养料的含水量一般掌握在60%-65%.空气相对湿度一般控制在65%-70%:出芝阶段,培养料的含水量还应掌握在60%-65%间,通过空间洒水调整空气相对湿度在90%左右。不可过高或过低,当空气相对湿度高于95%,就会因通风不良而出现畸形菇,甚至会造成病虫害的发生;当空气相对湿度低于60%.子实体生长就会受到抑制。

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